World’s 50 Best Bars Brands Report: Brandy
Την πέμπτη ημέρα της έκθεσης Brands, μια έρευνα στα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου , γυρίζουμε στο μπράντι. Είτε είναι κονιάκ, αρμανιάκ, ή μπράντι από την Ισπανία, τη Νότια Αφρική και τις ΗΠΑ, αυτές είναι που πουλάνε περισσότερο στα καλύτερα μπαρ του κόσμου.
Τα Big Four εξακολουθούν να κυριαρχούν στην λίστα κονιάκ και μπράντι: Hennessy, Remy Martin, Martell και Courvoisier. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι το Torres και το Cardinal Mendoza είναι στην πραγματικότητα τα μόνο μπράντι στη λίστα – όλα τα άλλα είναι ένα κονιάκ.
Το Big Four δεν είναι μικρότερη από ιδέες μάρκετινγκ, όταν πρόκειται για romancing bartenders και τους καταναλωτές και να τους πείσει για την ποιότητα των προϊόντων τους.
Το Hennessy ενθάρρυνε πρόσφατα τους bartenders να δοκιμάσουν τα προϊόντα του με τσάι – χωρίς αμφιβολία μια κίνηση με νόημα για τους καταναλωτές στην Άπω Ανατολή.
Το Pierre Ferrand “έσπασε” το Big Four στη λίστα Τάσεις και αυτό είναι πιθανόν να οφείλεται στη προνοητική φύση του, όταν πρόκειται για κοκτέιλ. Η μάρκα ευθυγραμμίστηκε πολύ με τα mixed drinks, ενώ κάποια μπράντι έχουν παραμείνει πεισματάρηδες στην περίπτωση της ανάμειξης των προϊόντων τους.
Ο δικτυακός τόπος μπορεί να υπερηφανεύεται για έναν καλό αριθμό συνταγών με Brandy, όπως της Julie Reiner από το Clover Club της Νέας Υόρκης.
Είναι καλό που βλέπουμε το Hine να κρέμεται στο κάτω μέρος της λίστας trending και ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι το Η ευχαριστεί τους ουρανίσκους των καταναλωτών στον κατάλογο best-seller.
Το H είναι ένα μίγμα 20 κονιάκ που παλαίωσαν για τουλάχιστον τέσσερα χρόνια. Η εταιρεία συνιστά επίσης την ικανότητα ανάμιξης του και ότι κάνει μια «ιδανική βάση για πολλά κοκτέιλ”.
Το Torres παίρνει μια πιο παραδοσιακή προσέγγιση με τα λόγια: «Μετά από ένα γεύμα έρχεται η στιγμή της ξεκούρασης, χαλάρωσης και αναμνήσεων. Αυτή είναι η στιγμή για ένα μπράντι, η στιγμή για ένα αισθησιακό, χαλαρό και γενναιόδωρο ποτό. ”
Όπως θα περίμενε κανείς από ένα διάσημο παραγωγό κρασιών, η συζήτηση γύρω από το Torres επικεντρώνεται στις ποικιλίες σταφυλιών και το προφίλ της γεύσης.
Το Cardinal Mendoza είναι επίσης ισπανικό και έχει προσελκύσει ένα είδος λατρείας. Είναι παλαιωμένο με solera σε παλιά βαρέλια Pedro Ximenez και Oloroso στο Jerez.
