World’s 50 Best Bars Brands Report: Gin

Άν έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια εμπορικά σήματα είναι οι προτιμήσεις των καλύτερων bartenders στον κόσμο, δείτε παρακάτω.

Το 2013 ρωτήθηκαν (οι bartenders) για τα εμπορικά σήματα που διακινούνται μέσω των μπαρ τους. Συνολικά, ρωτήθηκαν 100 από τα κορυφαία 250 μπαρ που αναφέρονται στα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2013.

Ζητήθηκε να απαντήσουν ποιά είναι τα καλύτερα σε πωλήσεις και ποιά είναι αυτά που πιάνουν τη φαντασία των καταναλωτών στη λίστα των τάσεων. Υπάρχουν πολλά μεγάλα ονόματα και μερικά καινούργια, επίσης.

ΚΑΛΎΤΕΡΕΣ ΠΩΛΉΣΕΙΣ

Το Tanqueray της Diageo και το Beefeater της Chivas Bros (Pernod Ricard) διαπραγματεύτηκαν θέσεις στη λίστα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις και φέτος και το Bombay Sapphire παρέμεινε στην τρίτη θέση.

Παρακολουθήστε την θέση του Bombay το επόμενο έτος, όταν το νέο αποστακτήριο στο Laverstoke Mill θα έχει δεχθεί επισκέψεις από περισσότερες bartenders και δημοσιογράφους. Είναι ένας συναρπαστικός χρόνος για τη μάρκα.

Έχει ένα σπίτι να καλέσει επισκέπτες, και φαίνεται πολύ ωραίο-όπως θα έπρεπε, σχεδιασμένο από τον Thomas Heatherwick.

Το Plymouth έφυγε και από τις δύο λίστες, το οποίο είναι λίγο παράξενο γιατί πάντα θεωρείται ως αγαπημένο τζιν των Μπάρμεν. Φαίνεται, όμως, ότι δεν πρόκειται για το τζιν du jour.

Ίσως υπάρχουν τόσες πολλές νέες μάρκες εκεί έξω που δεν ξεχώρισε φέτος.

Το Gordon’s είναι ακόμα στη λίστα με τις καλύτερες πωλήσεις, αν και ποτέ δεν φάνηκε στον κατάλογο των τάσεων– κάτι που πηγαίνει να δείξει ότι οι τάσεις δεν κάνουν πάντα τις καλύτερες πωλήσεις.

Το Broker’s, Blue Ribbon, Fords, No 3 and Monkey 47 είναι όλα τους νεοεισερχόμενα από τότε που άλλαξε ο τρόπος επιλογής τους πέρυσι, αν και το Monkey 47 έκανε τάση το 2012.

ΤΆΣΕΙΣ

Φαίνεται ότι δεν υπάρχει κανένα εμπόδιο για το πανίσχυρο Hendrick;s, καθώς αυτό βρέθηκε στην κορυφή της δημοσκόπησης των τάσεων, έχοντας τερματίσει στη δεύτερη θέση πέρυσι.

Αυτό το μικρό μπουκάλι cucumbery χαράς, ακόμα προκαλεί τους γευστικούς κάλυκες των καταναλωτών και, αν και ο πολλαπλασιασμός των ετικετών τζιν σημαίνει ότι τα επιπλέον βότανα δεν είναι πια τόσο ασυνήθιστα, είναι ακόμα εξαιρετικά δημοφιλές.

Η πάντα ανήσυχη, master distiller του Hendrick’s, Lesley Gracie,  ξεκίνησε ένα ταξίδι για να βρει ένα νέο, ασυνήθιστο συστατικό.

Γύρισε σπίτι από τη Βενεζουέλα με την Ουρά του Σκορπιού, ένα φυτό από τις ορεινές περιοχές Guayana που χρησιμοποιείται για να ηρεμήσει το στομάχι.

Το Fords κυκλοφόρησε τον Σεπτέμβριο του 2012 και, αν και η μητρική εταιρεία The Eighty Six Co είναι βασισμένη στη Νέα Υόρκη, το τζιν αποστάζεται στο Thames Distillers στο Λονδίνο.

Είναι ένας αριθμός εννέα βοτάνων και, ως συνήθης, το άνθος γιασεμιού κάνει την διαφορά.

Δείτε επίσης το World’s 50 Best Bars Brands Report: Gin 2012