World’s 50 Best Bars Brands Report: Tequila
ΚΑΛΎΤΕΡΕΣ ΠΩΛΉΣΕΙΣ
Πέρυσι, η Jose Cuervo κατέλαβε την κορυφαία θέση – και γιατί όχι; Ευρέως περιγράφονταν ως η bestselling τεκίλα στον κόσμο. Αλλά φέτος είναι η Don Julio από 100% αγαύη που κάθεται στη θέση αυτή. Και μάντεψε τι; είναι μία από τις Reserve brands της Diageo.
Η Calle 23 κατέχει την δεύτερη θέση και, σύμφωνα με το σύνθημα της εταιρείας: «η τεκίλα μας κάνει εξυπνότερους, οπότε πιείτε έξυπνα.» Τώρα υπάρχει μια ενδιαφέρουσα ιδέα.
Χαιρετίζουμε την Ocho Tomas Estes στη λίστα των καλύτερων πωλήσεων φέτος-φυσικά ήταν trending πέρυσι. Γίνεται από single estates και στόχο έχει να επιδείξει ότι το terroir υπάρχει στην ανάπτυξη της αγαύης.
Χαιρετίζουμε επίσης την Beam Sauza και ένα εμπορικό σήμα που ονομάζεται Artette, το οποίο υπάρχει από το 1986 και πήρε το όνομά του από ένα άλογο-Arete – πρωταθλητής στους Ολυμπιακούς Αγώνες του 1948.
ΤΆΣΕΙΣ
Η Don Julio είναι στην κορυφή των τάσεων, απόδειξη χωρίς αμφιβολία με τη θέση της στο Reserve χαρτοφυλάκιο της Diageo και την επακόλουθη ένταξη της στον ισχυρό World Class competition.
Η Tapatio έπεσε την λίστα των καλύτερων τεκίλα σε πωλήσεις φέτος αλλά εμφανίστηκε στον κατάλογο των τάσεων. Tapatio είναι το όνομα που δίνεται σε ένα πρόσωπο που προέρχεται από την Γκουανταλαχάρα-πρωτεύουσα του Jalisco στο Μεξικό.
Η τεκίλα Tapatio γίνεται στο το ίδιο αποστακτήριο με την Ocho, και δεν είμαστε έκπληκτοι που είδαμε την Ocho στον κατάλογο τάσεων.
Όλη η συζήτηση για την προέλευση, το terroir και το vintage προξένησε την προσοχή της κοινότητας των μπαρ και, προφανώς, και τους πελάτες. Αυτή είναι η πρώτη επιδρομή της τεκίλα Corralejo στο τοπ 10, από τότε που ο κατάλογος ξανακυκλοφόρησε.
Η διαδικασίας παραγωγής λέγεται ότι χρησιμοποιεί πολλές παραδοσιακές τεχνικές και, φυσικά, η συνταγή απαιτεί μόνο 100% Blue Weber αγαύη. Έκρηξη σε τάση, όπως ένα περιοδικό μόδας θα μπορούσε να πεί.
Δείτε επίσης World’s 50 Best Bars Brands Report: Tequila 2012 και
