Τα εμπορικά σήματα του Νέου Κόσμου εξακολουθούν να κυριαρχούν στον παγκόσμιο αμπελοοινικό τομέα και αποτελούν πλέον 13 από τα 15 καλύτερα κρασιά, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη. Το Power 100, τώρα στο πέμπτο έτος του, μελέτησε σχεδόν 10.000 μάρκες στο χώρο των ποτών και του οίνου για να διαμορφώσει μια λίστα με τις 100 πιο ισχυρές. Ο...
Cooking Ιανουαρίου Πίνακες ζωγραφικής και απεικονίσεις έργων τέχνης σε ετικέτες κρασιών, δεν αποτελούν πλέον κάτι καινούριο. Είναι μία τάση που ξεκίνησε ένα από τα γνωστότερα – και ακριβότερα κρασιά του κόσμου-, το Mouton Rothschild το 1924. Aπό το 1945, έργα διάσημων ζωγράφων και καλλιτεχνών, όπως του Salvador Dali το 1958, Pablo Picaso το 1973, Andy Warhol...
Το καλό κρασί από το Μπορντό ήταν μια πιο προσοδοφόρα επένδυση κατά τη διάρκεια των τελευταίων 12 μηνών από τον χρυσό, το αργό πετρέλαιο ή τις μετοχές, σύμφωνα με τη Liv-Ex Fine Wine Exchange. Ο δείκτης της Liv-Ex Fine Wine 50 - η οποία παρακολουθεί τα πέντε κορυφαία Châteaux του Μπορντό σε δέκα διαφορετικά έτη...
Ερευνητές στο Τέξας εντόπισαν τις ποικιλίες σταφυλιών με λήψη αποτυπωμάτων των διαφορών σε τανίνες Όταν μια ετικέτα κρασιού λέει "Merlot", οι περισσότεροι καταναλωτές θεωρούν ότι είναι η ποικιλία που είναι μέσα, αλλά ενώ οι επιστήμονες μπορούν να προσδιορίσουν γενετικά τα σταφύλια, δεν υπήρξε ένας τρόπος για να αναγνωρίσουν τις ποικιλίες των σταφυλιών σε έναν ολοκληρωμένο...
Ένα mini flight σε συνδυασμό με ένα degustation μενού, ήταν ότι χρειαζόμασταν λίγο πριν από τα Χριστούγεννα. Το ραντεβού μας ήταν στο Κτήμα Άλφα, στο Αμύνταιο, όπου δοκιμάσαμε από τις δεξαμενές και τα βαρέλια κρασιά όπως το καινούριο ροζέ του κτήματος 2010, Sauvignon Blanc Fume 2010, Chardonnay 2010, Syrah 2009, Ξινόμαυρο Reserve 2009, Tannat...
Η σαμπάνια είναι ένα σύμβολο πολυτέλειας, status και ποιότητας, που συνήθως συντροφεύει τους ανθρώπους σε μικρές η μεγάλες εκδηλώσεις, αλλά πάνω απ’ όλα η κατανάλωση της αποτελεί υπέρτατη απόλαυση. Η περιοχή της Καμπανίας, όπου παράγεται η σαμπάνια, βρίσκεται βορειοανατολικά του Παρισιού και είναι η βορειότερη περιοχή με αμπελώνες στη Γαλλία, όπου επικρατούν οριακές πολλές φορές...
