Περιοχή: Πιερία Π.Γ.ΕΠοικιλία: Ξινόμαυρο, ΛημνιώναΧρώμα βαθύ πορφυρό με μενεξιές ανταύγειες. Στην ζωηρή και σχετικά νεανική μύτη, σκούρα φρούτα του δάσους, μύρτιλα, βατόμουρα, μαύρα φραγκοστάφυλα, έντονη αρμύρα, ορυκτότητα, ιώδιο και άσφαλτος ,πληθωρική αλλά όχι υπερβάλουσα ζωικότητα με ψημένο κρέας ,μπέικον,γήινα στοιχεία, ανθικές νότες και τέλος ,χαρούπι. Μέτριο πρός γεμάτο σώμα, με ιδιαίτερα τονισμένη οξύτητα και πλούσιες, ποιοτικές , βαθειές...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. ΜετέωραΠοικιλία: Λημνιώνα, SyrahΈνα ελκυστικό ροζέ με μέτριας έντασης ροδί χρώμα, στην μύτη αναδύονται υπέροχα αρώματα γλυκών φρούτων, όπως φράουλας, κερασιού, φραγκοστάφυλου & σμέουρου μαζί με διακριτικές νότες ροδόνερου και ανεπαίσθητο άγγιγμα βοτάνων. Στο στόμα σχεδόν ξηρό, με εξαιρετική ευκρίνεια φρούτου, απαλή αίσθηση τανινών και τραγανή οξύτητα, προσφέρει ένα ηδονιστικό mouthfeel και μια...
Χρώμα ανοιχτό προς μέτριο ρουμπινί.Μύτη μέτριας έντασης,σχετικά κλειστή,όμως αρκούντως στρογγυλή,με κόκκινο φρούτο και ανθικότητα με γαρδένια,γαρύφαλλο και βιολέτα. Φινετσάτο,λεπτεπίλεπτο,ευγενές, με μέτριο όγκο και υψηλή οξύτητα.Αν κάποιος μου έλεγε οτι δοκιμάζω ένα Μercurey ή ένα Αloxe-Corton από την Βουργουνδία,θα τον πίστευα. Στο στόμα η νιότη του δεν του έχει επιτρέψει να σχηματίσει ακόμα μπουκέτο,παρόλα αυτά ο...
Περιοχή: Π.Γ.Ε.Μετέωρα Ποικιλία: Λημνιώνα Χρώμα μέτριο πορφυρό.Μύτη μέτριας έντασης,με κόκκινο κεράσι,δαμάσκηνο,φρούτα του δάσους και μια ανεπαίσθητη θελκτική αλμύρα. Ελαφρύ σώμα με μαλακές τανίνες και μέτρια προς υψηλή οξύτητα.Το φρούτο στον ουρανίσκο αρκετά ζωηρό,με κόκκινο κεράσι,μύρτιλλα,κάποια γλυκά μπαχαρικά και μικρή υποψία σοκολάτας απο το βαρέλι.Όμορφο αντίβαρο στο κόκκινο φρούτο,η παρουσία της πράσινης ντομάτας και πιπεριάς. Επίγευση προς μέτρια με...
Περιοχή:Ιτέα Λάρισας Ποικιλία: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache Rouge, Λημνιώνα Δυστυχώς, υπάρχουν για πώληση λιγότερες από 800 φιάλες από το καταπληκτικό Μεθ’υμών Όψιμο του 2008. Το κρασί αυτό παράγεται σε εξαιρετικές μόνο χρονιές, χαρακτηριστικά να αναφέρουμε ότι την περασμένη δεκαετία παρήχθη μόνο 4 χρονιές (2001, 2005, 2006 & 2008). Υπερβολικά χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, ωριμάζει για 2 χρόνια σε γαλλικά και...
Περιοχή: Ιτέα, Λάρισας Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache Rouge , Λημνιώνα, Μπατίκι. Από τους βιολογικούς αμπελώνες της οικογένειας Ντούγκου, ένα πολύπλοκο κρασί, που ωρίμανσε για ένα χρόνο σε αμερικάνικα και γαλλικά δρύινα βαρέλια. Οι γευστικές σημειώσεις του κρασιού αυτού απλά επιβεβαιώνουν την υποψία πολυπλοκότητας, η οποία οφείλεται σε ένα μεγάλο μέρος στην πολυποικιλιακή του σύνθεση, αλλά...
