Κυριότερα Άρθρα

Αλκοολούχα Ποτά 2012: Επικίνδυνη καθίζηση του κλάδου από την αύξηση της φορολογίας, την αλματώδη εξάπλωση του λαθρεμπορίου και τον περιορισμό της κατανάλωσης

Σε περιόδους οικονομικής κρίσης κατά την διάρκεια των οποίων η πλατειά μάζα της κοινωνίας στενάζει ή γονατίζει κάτω από το βάρος των πολλών προβλημάτων και η καταναλωτική δαπάνη συρρικνώνεται ραγδαία, υπάρχει και μια κατηγορία«πολιτών» που θησαυρίζει σε βάρος των ταμείων του κράτους και της υγείας του κοινωνικού συνόλου, αξιοποιώντας στο έπακρο την ανεπάρκεια ή...

Ο αρθρογράφος κρασιού έχει πεθάνει…

Αυτό είναι ένα γραπτό κείμενο της ομιλίας του Andrew Jefford στο συνέδριο EWBC Digital Wine Communications Conference που έγινε στις 9 Νοεμβρίου στη Σμύρνη, στην Τουρκία. Χαίρομαι που είμαι εδώ. Θα ξεκινήσω μιλώντας για τις πηγές γενικά, και τι μπορεί να σημαίνει «πηγή» για αυτούς που βρίσκονται μπροστά στο χώρο του κρασιού. Έπειτα θα αναφερθώ σε...

Syrah Tasting: Οι βαθμολογίες

  Ενδιαφέροντα συμπεράσματα από τη δοκιμή κρασιών Syrah, που έγινε την Τρίτη το βράδυ στο εστιατόριο Αμβροσία του Hyatt Regency Θεσσαλονίκης 25 ετικέτες κρασιών δοκιμάστηκαν με τη διαδικασία της τυφλής γευσιγνωσίας από μια μικτή ομάδα 15 ατόμων που αποτελούνταν από επαγγελματίες του χώρου του κρασιού και από απλούς καταναλωτές που βαθμολόγησαν προκύπτοντας ένας μέσος όρος. Τα ελληνικά Syrah -που...

Top 10: Οι δέκα μεγαλύτερες Οινοποιίες της χώρας το 2011 και πως επηρεάζονται από την συνεχιζόμενη ένταση της ύφεσης & την μείωση της καταναλωτικής δαπάνης

Για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, μέσα στην τελευταία πενταετία, επιδεινώθηκαν οι οικονομικοί δείκτες του κλάδου της ελληνικής οινοποιίας ο οποίος επηρεάζεται αρνητικά από την συνεχιζόμενη ένταση της ύφεσης και της οικονομικής κρίσης. Εξαιρέσεις βέβαια υπάρχουν και μάλιστα φωτεινές, υπάρχουν επίσης και «καλά νέα» - όλα με ένα κοινό, βασικό χαρακτηριστικό: την εξωστρέφεια! Η συρρίκνωση της καταναλωτικής...

Το top 10 των μεγαλύτερων brand σαμπάνιας

Μετράμε τις μεγαλύτερες μάρκες σαμπάνιας στον κόσμο σύμφωνα με τις πωλήσεις κιβωτίων και εξετάζουμε τις επιδόσεις τους κατά το τελευταίο έτος. Η Moët & Chandon συνεχίζει να βρίσκεται στην κορυφή του καταλόγου, αλλά το 2011 είχε ποσοτικές απώλειες. Η Lanson είδε τη μεγαλύτερη πτώση, ενώ η Nicolas Feuillatte ήταν μια από τις λίγες μάρκες που παρατηρήθηκε...

OINOS WINE CLUB

Μετά από τη δημιουργική «ζύμωση» του Oinos με τους αναγνώστες του και μετά από απαίτησή πολλών αναγνωστών, ήρθε η ώρα να γίνουμε όλοι μια παρέα, μια ομάδα οινόφιλων μέσα από το WINE CLUB του Oinos. Μια ομάδα που τα μέλη της θα μπορούν να παίρνουν μέρος σε δραστηριότητες γύρω από το κρασί, αλλά και...