Τα μη αλκοολούχα ποτά και τα ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ κερδίζουν δημοτικότητα εν μέσω αλλαγών για την ευεξία και στον τρόπο ζωής Η τάση NoLo - συντομογραφία του "No" και "Low" αλκοόλ - έχει γίνει γρήγορα μια από τις πιο σημαντικές αλλαγές στη βιομηχανία αλκοολούχων ποτών τα τελευταία χρόνια. Σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες...
Περιοχή: Napa Valley, U.S.A. Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 84%, Merlot 6%, Cabernet Franc 5%, Malbec 3%, Petit Verdot 2% Tο Opus One είναι το πραγματοποιημένο όνειρο δύο θρυλικών μεγαλοφυών ανθρώπων του κρασιού , του Baron Philippe de Rothschild , ιδιοκτήτη του γνωστού first growth του Μπορντό , Château Mouton Rothschild , και του πιο διάσημου έμπορου κρασιών...
Όπως όλοι γνωρίζουμε το κρασί παράγεται από σταφύλια. Ουσιαστικά το κρασί είναι ζυμωμένος χυμός σταφυλιών. Οι ζύμες, φυσικές ή καλλιεργημένες, μετατρέπουν τα σάκχαρα του σταφυλιού σε αλκοόλ. Μέχρι στιγμής, τίποτα από όσα διαβάζουμε δεν φαίνεται να μην είναι φιλικό προς τους βίγκαν. Ο λόγος για τον οποίο όλα τα κρασιά δεν είναι vegan ή ακόμη...
Περιοχή: Σκοτεινή Αργολίδας, Πελοπόννησος, Ποικιλιακός Οίνος Ποικιλία: Chardonnay Το οινοποιείο Ιερόπουλου λειτουργεί με αρχές ελάχιστων απαραίτητων παρεμβάσεων στον αμπελώνα αλλά και συνεχή βελτίωση διαδικασιών παραγωγής και της βιωσιμότητας του οινοποιείου δίνοντας σημασία στις περιβαλλοντικές επιπτώσεις του δραστηριοτήτων του οινοποιείου, διαμορφώνοντας τον οδικό χάρτη των διεργασιών που οδηγούν στη μείωσή του. Τα κρασιά του οινοποιείου τις φιάλες των...
Δεν είμαστε ανώτεροι επειδή δεν σηκώνουμε ένα πιάτο: Τι αποκαλύπτει η απλή κίνηση να βοηθήσουμε έναν σερβιτόρο. Μερικές φορές, η πιο διαυγής ματιά στον χαρακτήρα ενός ανθρώπου δεν αποκαλύπτεται ούτε μέσα από μεγάλα λόγια ούτε από γενναίες δηλώσεις στις αναρτήσεις του στο Instagram, αλλά μέσα από μικρές, σχεδόν ανεπαίσθητες πράξεις. Μια τέτοια πράξη είναι η...
Περιοχή:St. Emilion/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: 62% Merlot, 38% Cabernet Franc Το Chateau Angelus έχει μια από τις μεγαλύτερες ιστορίες στην ονομασία St. Emilion. Η οικογένεια de Bouard έχει ακόμα μεγαλύτερη ιστορία στην περιοχή. Μάλιστα, η οικογένεια de Bouard βρίσκεται στο Μπορντό από το 1544, σύμφωνα με τα οικογενειακά αρχεία. Το 1626 η οικογένεια de Bouard άρχισε να αγοράζει γη...
