Tropicana Belle
cocktail με Calvados15 ml Galliano15 ml Calvados15 ml genever8 ml maraschino cherry juiceΑνακατεύουμε με πολύ πάγο και σερβίρουμε σε snifter.
29Σεπ
Barosa Shiraz 1999 Yalumba
Περιοχή:Barossa Valley / ΑυστραλίαΠοικιλία:Shiraz Το Barossa Shiraz 1999 είναι φτιαγμένο από κλήματα 30-50 ετών και πέρασε 18 μήνες σε δρύινο βαρέλι.Βαθύ κόκκινο χρώμα και καθαρή μέτριας έντασης μύτη,εξελισσόμενη, με υπέροχα πολύπλοκα αρώματα μούρων, δαμάσκηνου,μαύρης σοκολάτας,ψημένου φουντουκιού και γλυκά μπαχάρια.Στόμα ισορροπημένο με βελούδινες τανίνες,μέτρια+ οξύτητα,σώμα γεμάτο αρώματα φρούτων,ώριμα δαμάσκηνα-μούρα,γλυκόριζα,cassis και καπνισμένου ξύλου.Επίγευση μακρυά και βανιλάτη.Ένα...
28Σεπ
Sunday Morning Pinot Gris 2006 Redbank
Προέλευση:King Valley/Victoria > Αυστραλία Ποικιλία:Pinot Gris Μια ιδανική-κλιματολογικά- χρονιά για την ωρίμαση των αρωματικών ποικιλιών στην King Valley.Ο τρύγος έγινε με τα χέρια και η ωρίμαση για 2 μήνες σε παλιά Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το Sunday Morning Pinot Gris 2006 έχει χρώμα βαθύ λεμονοπράσινο και μύτη μέτριας έντασης με αρώματα ροδοπέταλου,άσπρων λουλουδιών,φρέσκων ροδάκινων,πεπονιού και γκουάβα.Δροσιστική οξύτητα μέτριας+...
28Σεπ
September Flight no2
Τελικά τα βράδια της Δευτέρας του μελαγχολικού Σεπτέμβρη γίνονται ολοένα και πιο ενδιαφέροντα και γι αυτό αρκεί μια καλή παρέα και μερικές φιάλες κρασί.New entry στην παρέα ο Γιώργος από την Αθήνα. Τα κρασιά της δοκιμής-φωτό- ήταν τα εξής:AΛΦΑ - Chardonnay 2008/Κτήμα ΑλφαRedbank Sunday Morning - Pinot Gris King Valley 2006 Tokaji - Harslevelu...
28Σεπ
AMICUS 2004
Περιοχή:Napa Valley/California/USAΠοικιλία:Cabernet SauvignonΕνα προιόν της Χ Winery που ξεκίνησε την παραγωγή του το 2000 χρησιμοποιόντας νέες τεχνολογίες με σκοπό να πετύχει καλύτερη αναλογία στο κομμάτι 'σχέση ποιότητας-τιμής'Το Amicus 2004 είναι ένα μοντέρνο ελκυστικό κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα,μύτημέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα μαύρων φρούτων,δαμάσκηνου και σοκολάτας.Στο στόμα όχι ιδιαίτερα πολύπλοκο αλλά αρκετά ισορροπημένο, μέτρια+...
27Σεπ
ΓΡΑΜΜΑ ΑΝΑΓΝΩΣΤΗ
Μέσα στον μήνα που διανύουμε έτυχε –ανάμεσα στα δεκάδες ελληνικά και ξένα περιοδικά που διαβάζω- να διαβάσω σε ένθετο μηνιαίο περιοδικό κυριακάτικης εφημερίδας,-το gourmet της Ελευθεροτυπίας- δημοσίευμα για το Κτήμα Σκούρα.Βλέπετε οι περισσότεροι Έλληνες οινοπαραγωγοί είναι όμηροι αδίστακτων λαμόγιων,νταβατζήδων που δρουν και στο χώρο του κρασιού,αυτοβαφτίζονται δημοσιογράφοι οίνου και μηδενίζουν αξιόλογες προσπάθειες Ελλήνων οινοπαραγωγών...