Αηδάνι Αργυρού 2011
Περιοχή: Σαντορίνη, Κυκλάδες, Αιγαίο Κυκλάδες Π.Γ.Ε.
Ποικιλίες: Αηδάνι
Χρώμα μέτριο λεμονί. Μύτη μέτριας έντασης, με λευκά άνθη, πλούσια ορυκτότητα, αίσθηση αρμύρας και σαφράν. Το μέτριο σώμα, με την υψηλή οξύτητα, κάνει «ένωση» με την δεσπόζουσα ορυκτότητα κιμωλιώδους υφής και χαϊδεύεται απαλά από ένα καθόλου δυσάρεστο ταννικό άγγιγμα. Το φρούτο εκφράζεται με εσπεριδοειδή, γκρέιπφρουτ και αχνές τροπικές νύξεις. Η μακριά επίγευση, αλληλεπιδράται, από τα οργανοληπτικά του στόματος, αλλά κυριαρχείται από την στομφώδη ορυκτότητα. Μονόδρομος η επιλογή έντονων ιωδιούχων γεύσεων, όπως φούσκες, πετροσωλήνες, γυαλιστερές. 2014-2017. Αλκοόλ: 12,2% vol
Τιμή: 13,00 ευρώ
Βαθμολογία: 17-20 (85/100)
Δοκίμασε Παύλος Γκέγκας
