Οι κάβες του Antinori ανοίξαν πρώτη φορά για το κοινό

Οι κάβες του φημισμένου κτήματος Marchesi Antinori στη Τοσκάνη άνοιξαν στο κοινό για πρώτη φορά στην 628-χρονη ιστορία της εταιρείας.

Μετά από επτά χρόνια σχεδιασμού, η οικογενειακή επιχείρηση έχει ανοίξει το Marchesi Antinori Chianti Classico Cellar – ένα state-of-the-art χώρο, στο χωριό της Τοσκάνης Bargino.

Οι εγκαταστάσεις, στο Chianti Classico, προσφέρουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να εξερευνήσουν την  628-χρονη οινοποιητική ιστορία της οικογένειας και την από αιώνες συλλογή τους έργων τέχνης.

Επιπλέον, οι επισκέπτες θα μπορούν να κάνουν εκδρομές γύρω από τα νέα κελάρια, σχεδιασμένα από τον κορυφαίο Ιταλό αρχιτέκτονα, Marco Casamonti.

Εγκατεστημένο ανάμεσα σε ελαιώνες, αμπέλια και βελανιδιές, ο Casamonti σχεδίασε τα κελάρια για να δένουν αρμονικά με το τοπίο της Τοσκάνης.

Ο μεγαλύτερος εκτεταμένος χώρος είναι υπόγειος, κρυμμένος μέσα σε ένα λόφο. Από την εξωτερική όψη, μόνο η βεράντα του εστιατορίου του οινοποιείου με θέα τα αμπέλια είναι ορατή.

Το έργο, το οποίο περιλαμβάνει ένα εστιατόριο, αμφιθέατρο, μουσείο, κατάστημα βιβλίων και κατάστημα κρασιού, ενορχηστρώθηκε από την 25η και 26η γενιά Antinori.

Διάσπαρτα σε όλο το κτίριο είναι γλυπτά σύγχρονων καλλιτεχνών ειδικά κατασκευασμένα για το χώρο.

Το σύνολο του χαρτοφυλακίου Antinori θα είναι διαθέσιμο για δοκιμή στην αίθουσα γευσιγνωσίας.

Το κόστος εισόδου € 20, περιλαμβάνει τρεις γευσιγνωσίες οίνου, με τα πιο ακριβά και σπάνια κρασιά, όπως Solaia και Tignanello να διαθέτονται για δοκιμή με επιπλέον κόστος.

Ο χώρος είναι ανοιχτός καθημερινά από τις 10πμ-4μμ, με το εστιατόριο να αναμένεται να ανοίξει εντός των προσεχών εβδομάδων.

Ο Antinori πιστώνεται για τη βοήθεια του στο έναυσμα για την επανάσταση των “Super Tuscan” στη δεκαετία του 1970 με το Tignanello, φτιαγμένο από Sangiovese, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc.