Σχετικά με την παλαίωση οίνων
Το να παλαιώνετε ή να βάζετε στο κελάρι ένα κρασί σημαίνει ότι αποφασίσατε να αγοράσετε ένα κρασί και να το φυλάξετε σε ένα δροσερό. σκοτεινό μέρος για κάποια χρόνια ,επιτρέποντάς του να βελτιωθεί καθώς μένει στο μπουκάλι. Πάντως οι περισσότεροι δεν έχουμε ιδέα ποια κρασιά πρέπει να παλιώσουμε και ποια πρέπει να καταναλώσουμε αμέσως...