Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2001

Περιοχή: Αλσατία, Γαλλία

Ποικιλία: Riesling

Το cuvée Frédéric Emile παράγεται από μερικά από τα καλύτερα terroirs στο Ribeauvillé, με τον περίφημο ασβεστόλιθο «Muschelkalk». Ο Frédéric-Emile Trimbach επευφημήθηκε για τα κρασιά του στη Διεθνή Έκθεση Οίνου των Βρυξελλών το 1898. Τα σταφύλια που παράγονται από αμπέλια μέσης ηλικίας 30 ετών, επιλέγονται και συγκομίζονται όψιμα.

Απόγονοι μιας μεγάλης σειράς ανθρώπων του κρασιού, ο Hubert και ο Bernard Trimbach διαχειρίζονται την ιδιοκτησία με τους γιους τους Pierre και Jean. Με σταθερές ρίζες στην Αλσατία από το 1626, το όνομα Trimbach απέκτησε γρήγορα μια περιφερειακή και στη συνέχεια διεθνή φήμη, σε μεγάλο βαθμό χάρη στον Frédéric-Emile Trimbach στα τέλη του 19ου αιώνα. Τα αμπελοτόπια βρίσκονται σε μερικά υπέροχα εδάφη, μερικά επωφελούνται από το καθεστώς grand cru, αλλά η έγκριση της ονομασίας προέλευσης δεν ενδιέφερε ποτέ πραγματικά την οικογένεια Trimbach, η οποία προτιμά να παράγει διακεκριμένα κρασιά που εμπορεύεται με τα δικά της εμπορικά σήματα. Οι μέθοδοι οινοποίησης τους έχουν αντισταθεί στο κάλεσμα της σειρήνας της σύγχρονης τεχνολογίας. Οι ιδιοκτήτες παρακολουθούν κάθε στάδιο, με σεβασμό στην παράδοση, προκειμένου να διασφαλίσουν τη διατήρηση του περίφημου «στυλ Trimbach», το οποίο λειτουργεί ως διεθνές σημείο αναφοράς για τα κρασιά της Αλσατίας.

Από την σοδειά του 2001 κυκλοφόρησε και μια συλλεκτική έκδοση για τα 375 χρόνια οντότητας του φημισμένου οινοποιείου, το 2001 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 375th Anniversary που αντιπροσωπεύει μια μικρή παρτίδα από το Osterberg που επιλέχθηκε αργότερα.

Το Cuvee Frederic Emile 2001, τροφοδοτεί την μύτη με εντυπωσιακά αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, λεμονιού, γλασαρισμένου ροδάκινου, μελιού, νότες βοτάνων και βρεγμένης πέτρας. Η ισορροπία μεταξύ συγκέντρωσης και κομψότητας είναι έκδηλη στην παλέτα όπου οι νότες ώριμων φρούτων και κιμωλίας γίνονται σαφείς με την συνδρομή της ατσάλινης οξύτητας. Αλκοόλ 12,5%.

Τιμή: 90€

Βαθμολογία: 93/100