Αυτά είναι τα 20 κρασιά του Ελληνικού αμπελώνα που πήραν τις υψηλότερες βαθμολογίες από την ομάδα του Oinos την χρονιά που πέρασε. Κρασιά απ΄όλη την Ελλάδα, από την Κρήτη μέχρι την Θράκη και από τα Επτάνησα μέχρι τα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, δοκιμάστηκαν και επιλέχθηκαν με βάση την ποιότητα, την αξία, την τυπικότητα αλλά και...
Syrah (ή Shiraz) Syrah και Shiraz είναι δύο ονόματα για την ίδια ποικιλία. Στην Ευρώπη, οι οινοπαραγωγοί χρησιμοποιούν μόνο το όνομα syrah. Η ποικιλία Σιρά/Σιράζ δίνει πλούσια, πικάντικα κόκκινα. Το Syrah μπορεί να παράγει μερικά από τα καλύτερα, βαθύτερα και πιο σκουρόχρωμα κόκκινα στον κόσμο με έντονες γεύσεις και εξαιρετική μακροζωία. Που είναι φυτεμένο: Το syrah...
Μερικές φορές οι θρύλοι στον κόσμο του κρασιού είναι δημιουργήματα έξυπνων διαφημίσεων. Σε κάποιες περιπτώσεις είναι αποτέλεσμα των υπερβολικών τιμών, μερικές φορές προκύπτουν από πλασματικές ψηλές βαθμολογίες κριτικών που επηρεάζουν το οινόφιλο κοινό και σε κάποιες περιπτώσεις τα κρασιά που παράγονται είναι τόσο εξαιρετικές εκφράσεις του terroir και της τέχνης κάποιων οινοποιών που βασίζουν...
Από τους κρατήρες γεμάτους τέφρα στο Lanzarote μέχρι τις απότομες πλαγιές του Mozel, ανά τον κόσμο υπάρχουν πολλοί αμπελώνες που ωθούν την αμπελοκαλλιέργεια στα όρια. Λειτουργώντας στις παρυφές της παραδοσιακής οινοποίησης, αυτοί οι αμπελώνες είναι συνήθως μικροσκοπικοί αλλά πολλοί οινοποιοί τους χρησιμοποιούν για εμπορικούς σκοπούς, παρόλο που αυτό είναι μια πολύ μεγάλη πρόκληση. Παρακάτω...
Ενώ το ενδιαφέρον για το κρασί από τους νεότερους καταναλωτές φαίνεται να είναι πιο υψηλό από ποτέ και ενώ οι εμπορικές εταιρίες αναγκάζονται να ξυπνήσουν και να συνειδητοποιήσουν πόσο σημαντικό είναι το να προσελκύσουν τη νέα γενιά η οποία τελικά είναι αυτή που θα διαμορφώσει την αγορά, η κατανάλωση στις χώρες με μια πλούσια...
Tα Decanter World Wine Awards ξεκίνησαν το 2004 με μόλις πάνω από 4.000 κρασιά, και καθιερώθηκαν σύντομα ως ο κορυφαίος διαγωνισμός οίνου στον κόσμο. Στον φετεινό διαγωνισμό 16.000 περίπου κρασιά κρίθηκαν τυφλά από 240 από τους καλύτερους ουρανίσκους του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων 69 Masters of Wine και 26 Master Sommeliers, κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας στο Tobacco...
