CRASH TEST Dougos Βαθμολογίες και συμπεράσματα
Την Τετάρτη που μας πέρασε (27/3), έγινε μια ενδιαφέρουσα συγκριτική δοκιμή 3 κρασιών του Κτήματος Ντούγκου, από τον Πηνειό, με 4 κρασιά από τον Ροδανό, Νέα Ζηλανδία και Χιλή, τα οποία δοκιμάστηκαν από μια μικτή ομάδα επαγγελματιών του χώρου του κρασιού και φίλων του κρασιού(μέλη του oinos wine club).
Τα κρασιά που δοκιμάστηκαν, η σειρά και οι ποικιλιακές τους συνθέσεις είχαν ως εξής:
- Chateau Courac 2003 Cotes du Rhone 40% Grenache, 40% Syrah, 15% Mourvedre and 5% Counoise
- Μεθ’ Υμών Syrah Dougos 2005
- Clos de Papes Chateauneuf du Pape 2005 (65% grenache, 20% mourvedre, 10% syrah, 5% οι υπόλοιπες)
- Μεθ’Υμών Όψιμο 2005
- Esk Valley The Terraces 2004 (45% Malbec, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc)
- Μεθ’Υμών Όψιμο 2008 (Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache Rouge, Λημνιώνα, Μπατίκι)
- Errazuriz Don Maximiano 2005 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Ftanc, Petit Verdot, Shiraz)
Οι κριτές δοκιμάσανε και βαθμολογήσανε τα κρασιά στην 100βαθμη κλίμακα.
Χαμηλότερη βαθμολογία κρασιού -και χαμηλότερη γενική-πήρε το Chateau Courac 2003 (81/100), το οποίο . έπειτα μάλιστα από δύο φελωμένες φιάλες η τρίτη και τελευταία, έδωσε ένα κρασί εμφανώς κουρασμένο και ανήμπορο να ακολουθήσει ποιοτικά τα υπόλοιπα κρασιά της δοκιμής. (Τιμή 15€)
Την ψηλότερη βαθμολογία συγκέντρωσε το Νεοζηλανδέζικο monster, Esk Valley The Terraces 2004 (93/100), ένα δυσεύρετο κρασί από τα καλύτερα και ακριβότερα της Νέας Ζηλανδίας (70€) ένα χαρμάνι Malbec, Merlot & Cabernet Franc, εξόχως δομημένο, με τρομερή συμπύκνωση και ποικιλία φρούτου, απαλή φυλλώδη διάσταση, κρεμώδη υφή και εξαιρετικά κομψές τανίνες δεν άφησε και πολλά περιθώρια αμφισβήτησης.
Το Μεθ’Υμών Όψιμο 2008, απέσπασε (91/100), το μοναδικό αυτό χαρμάνι που παράγεται μόνο τις καλύτερες χρονιές ( όπως και το The Terraces), εντυπωσίασε με τη δεξιοτεχνία με την οποία καταφέρνει να μετατρέψει τόσα έντονα στοιχεία σε ένα ισορροπημένο και ελκυστικό σύνολο. Ακόμα και το 15,5% αλκοόλ βρίσκεται έντεχνα αφομοιωμένο στο Νεοκοσμίτικου στυλ αυτό κρασί. (Τιμή:50€)
Το κρασί της χρονιάς 2007 του Wine Spectator(98/100), Clos de Papes Chateauneuf du Pape 2005, σίγουρα δεν ήταν “σε φόρμα”. Ο μέσος όρος βαθμολογίας του (90/100) δεν ανταποκρίνεται ιδανικά στην κλάση του κρασιού αυτού. Παρόλα αυτά η σύνθετη μύτη και δομή του φινετσάτου αυτού κρασιού με το άφθονο κομψό φρούτο τυλιγμένο με γλυκές τανίνες, παρέδωσαν μόνο ελάχιστα ρεαλιστικά δείγματα της δυναμικής του. (Τιμή 105€). Κρατάμε δύο ακόμα φιάλες για μπρα-ντε-φέρ με το Όψιμο του 2008 σε μερικά χρονάκια.
Στην περίπτωση του Μεθ’Υμών Όψιμο 2005 (89/100), είχαμε να κάνουμε με ένα κρασί όμορφα εξελιγμένο με πολύ καλό φρούτο και χαρακτηριστικά που μεταβαλλόνταν με το πέρασμα της ώρας (50€)
Αυτό που πραγματικά έκανε ευχάριστη εντύπωση ήτανε το Μεθ’ Υμών Syrah 2005 (88/100). Ένα νόστιμο κρασί που αποκαλύπτει την γοητευτική πλευρά του σταφυλιού Syrah; γλυκόριζα, δέρμα και καπνός συναγωνίζονται με υπέροχα μαύρα φρούτα σε αφθονία σ’ αυτό το πολύπλοκο, ακόμα νεαρό Syrah του Πηνειού. (19€).
Για το Errazuriz Don Maximiano 2005, (89/100) απλά ακολουθήστε το link.
Σημ. ένα μεγάλο μπράβο στον Θάνο Ντούγκο, γιατί όχι μόνο τα κρασιά του ανταποκρίθηκαν αξιοπρεπέστατα στο crash test αυτό, αλλά πραγματικά θέλει πολύ θάρρος για να τα βάλεις με παγκόσμια “τέρατα” όπως κάποια από τα κρασιά αυτής της δοκιμής.
