Διακοπές στην Τοσκάνη: Δείτε μερικά οινοποιεία που πρέπει να επισκεφτείτε (Μέρος 2ο)
Κάντε κράτηση εγκαίρως και αφήστε αρκετό χρόνο στο πρόγραμμα σας για μια ξενάγηση και γευσιγνωσία σε αυτό το μεγάλο κτήμα κοντά στη Σιένα και το όμορφο χωριό της. Πρόκειται για ένα πολύ αξιοσέβαστο κτήμα με ποιοτικούς οίνους, όπως το high-end Merlot L’Apparita και το Chianti Classico, με τις τιμές να είναι εξίσου υψηλές. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτά τα κρασιά στο μπαρ L’Enoteca που υπάρχει μέσα στο οινοποιείο ή στο χωριό ή σε ένα τραπέζι στο Il Ristoro di Ama για μεσημεριανό γεύμα. Τότε όμως θα χάσετε τους εντυπωσιακούς κήπους, τα κτίρια και 14 εγκαταστάσεις τέχνης που βρίσκονται στην περιοχή του κτήματος . Castellodiama.com
Castello di Nippozano/Frescobaldi
Ένα από τα πέντε κτήματα της Τοσκάνης που ανήκουν στην 30η γενιά της οικογένειας Frescobaldi, μιας δυναστείας κρασιού της Τοσκάνης και των μεγαλύτερων ιδιοκτητών αμπελώνα της περιοχής. Τα κρασιά όπως το υπέροχο Chianti Classico Riserva και το μείγμα Mormoreto, είναι αρκετά ελκυστικά αλλά δεν είναι μόνο αυτά! Η γραφική πινελιά του ατμοσφαιρικού κάστρου πάνω από το Pelago, οι ξεναγήσεις, οι γευσιγνωσίες και προσαρμόσιμες ιδιωτικές εκδηλώσεις είναι έξτρα κίνητρα για να επισκεφτείτε το χώρο. Όλα τα κτήματα του Frescobaldi είναι ανοιχτά για επισκέψεις . Frescobaldi.com
Η οικογένεια Ferragamo (που έχει μεγάλη φήμη στον κόσμο της μόδας) ίδρυσε αυτό το πολυτελές θέρετρο 5.000 στρεμμάτων στο Val d’Orcia του Montalcino, η ιστορία του οποίου πάει πίσω στο 600 π.Χ. Οι εγκαταστάσεις είναι ανακαινισμένες, με ένα κορυφαίο οινοποιείο Brunello di Montalcino μέσα στην ιδιοκτησία, εστιατόρια με πρώτες ύλες από τους κήπους του κτήματος, καταλύματα υψηλών προδιαγραφών (το θέρετρο διοικείται από το Rosewood) και ένα γήπεδο γκολφ υψηλών προδιαγραφών, με 18 τρύπες. castigliondelbosco.com
Η οικογένεια Colombini κάνει κρασί στο Montalcino εδώ και 700 χρόνια και τα Brunellos και Morellino di Scansanos είναι από τα καλύτερα της περιοχής. Σε μια επίσκεψη στο οινοποιείο του λόφου θα δείτε ένα μουσείο αφιερωμένο στην οικογένεια και θα γευτείτε τα κρασιά του Montalcino. Μείνετε για ένα γεύμα στο εστιατόριο του κτήματος, το οποίο σερβίρει τοπικές σπεσιαλιτέ, συμπεριλαμβανομένων των ψητών που συμπληρώνουν τέλεια αυτά τα κρασιά. Fattoriadeibarbi.it
Ακριβώς νότια της Φλωρεντίας, αυτό το μοναδικό κτήμα των Μεδίκων που χρονολογείται από το 1427 είναι ένα συγκρότημα από αρχαία πέτρινα κτίρια, τοίχους, πύργους και κελάρια, με πανοραμική θέα στους λόφους Chianti. Τα κρασιά του κτήματος, συμπεριλαμβανομένης της “Super-Tuscan” του Nearco και ενός εορταστικού spumante δεν είναι τα μόνα αξιοθέατα σε αυτόν τον κομψό αγροτουριστικό προορισμό. Το πακέτο συμπληρώνεται με την αξιοσημείωτη συλλογή έργων τέχνης των ιδιοκτητών που μπορείτε να δείτε στο κτήμα. Fattorialaloggia.com
Είναι ζεστό και ρουστίκ, ένα οινοποιείο που δεν αυτοπροσδιορίζεται ως μπουτίκ οινοποιείο αλλά είναι ως ένα συγκρότημα αγροκτήματος έξω από την Greve. Καταλαμβάνει μια όμορφη πλαγιά που περιβάλλεται από επιμελώς πετρόκτιστους αμπελώνες, ελιές που αστράφτουν στο φως του ήλιου και σκοτεινά δάση καστανιάς και δρυός. Το Chianti εδώ, όπως και τα καταλύματα αγροτουρισμού, είναι παραδοσιακό και εύκολο να απολαύσετε. Fattoriadilamole.it
Βρίσκεται φωλιασμένο σε μια αμφιθεατρική κοιλάδα στο Chianti στην κοιλάδα Conca d’Oro του Chianti Classico. Για τα δεδομένα της περιοχής είναι ένα μεγάλο οινοποιείο, που κάνει οργανική και βιώσιμη γεωργία όχι μόνο στους αμπελώνες της, αλλά και στην παραγωγή ελαιολάδου και την κτηνοτροφία. Το IGT Flagcianello από Sangiovese είναι το αστέρι εδώ, αλλά και τα σχετικά πιο προσιτά κρασιά κάτω από αυτό το επίπεδο είναι επίσης περιζήτητα. Υπάρχουν τρεις ξενώνες για κρατήσεις κρασιού. Fontodi.com
Μία από τις πιο γνωστές ετικέτες της Τοσκάνης. Το κτήμα Ruffino είναι επίσης ένα από τα καλύτερα και μεγαλύτερα οινοποιεία Chianti, που εκμεταλλεύεται μια τεράστια ποικιλία κρασιών που προέρχονται από καλλιεργητές σε ολόκληρη την περιοχή. Η επιχείρηση διαθέτει πολυάριθμα κτήματα στην Τοσκάνη, αλλά συνήθως δέχεται επισκέπτες στο Poggio Casciano, μια τουρκική βίλα του 14ου αιώνα, λίγο έξω από τη Φλωρεντία, με όμορφα εδάφη και μια εκθεσιακή κάβα-σήραγγα. Ανοιχτό μόνο καθημερινές, κατόπιν συνεννόησης. Ruffino.com
Οι επισκέπτες που ενδιαφέρονται για τη βιοδυναμική γεωργία και τη βιωσιμότητα – και φυσικά το στρογγυλό, γεμάτο γεύση Vino Nobile di Montepulciano – θα πρέπει να επισκεφτούν αυτό το εξαιρετικό κτήμα νοτιοανατολικά της Σιένα. Είναι ανοιχτό όλο το χρόνο για περιηγήσεις και γευσιγνωσίες, με κουζίνα που σερβίρει τοπικά γεύματα – οι εποχιακές μαύρες τρούφες είναι από το κτήμα – στο υπέροχο εστιατόριο με τα μεγάλα παράθυρα και τη φανταστική θέα. Ένα άλλο πλεονέκτημα: το πολυγλωσσικό προσωπικό ξενάγησης. Salcheto.it
Η περίεργη επιθυμία του μαρκήσιου Mario Incisa να μιμηθεί την περιοχή των First Growth Bordeaux στο βαλτώδες οχυρό του στην δυτική Τοσκάνη τη δεκαετία του 1940 οδήγησε στο πιο διάσημο ιταλικό κρασί, το Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc Sassicaia, που έχει αντιγραφεί χιλιάδες φορές από τότε. Ελάτε εδώ όχι μόνο για να γευτείτε αυτό το κρασί αλλά και για να δείτε την κάποτε παραμελημένη βόρεια Maremma που φτάνει μέχρι το Bolgheri. Ένα ραντεβού εδώ είναι κάτι σαν προσκύνημα για τους λάτρεις του κρασιού. Το πακέτο συμπληρώνεται από τη γοητεία του παλαιότερου ιταλικού φυσικού καταφυγίου της Ιταλίας και των ιστορικών κτηρίων του κτήματος. Tenutasanguido.com
Ο ιδιοκτήτης Roberto Bianchi είναι ένα παραδοσιακός και πιστός θαυμαστής του Sangiovese –δεν θα βρείτε Merlot εδώ-και οι βιολογικοί αμπελώνες του κοντά στο Radda βρίσκονται σε περιοχές με το υψηλότερο υψόμετρο του Chianti. Το “The Hut”, ένας γοητευτικός και άρτια εξοπλισμένος ξενώνας του κτήματος, προσφέρει τόσο προστασία της ιδιωτικής ζωής όσο και εγγύτητα για περιηγήσεις στην περιοχή. Valdellecorti.it
Μια εμπειρία στην “καρδιάς της Τοσκάνης” κοντά στην Castellina. Αυτό το υπέροχο κτήμα παράγει ποιοτικά Chianti Classico (και ωραίο ελαιόλαδο), αλλά γοητεύει τους επισκέπτες με τα παλιά, καλοδιατηρημένα πέτρινα κτίσματα και τα πολλά στρέμματα δάσους. Δύο ξενώνες επιτρέπουν στους επισκέπτες να ζήσουν όλα αυτά από κοντά αλλά και να κολυμπήσουν στην πισίνα με πανοραμική θέα. Fattoriapomona.it
Δείτε επίσης: Διακοπές στην Τοσκάνη: Δείτε μερικά οινοποιεία που πρέπει να επισκεφτείτε (Μέρος 1ο)
