Ο Paul Draper στέφθηκε Οινοποιός των Οινοποιών
Ο θρύλος της Καλιφόρνια, Paul Draper, ονομάστηκε Οινοποιός των Οινοποιών του 2013 »από το Ινστιτούτο των Masters of Wine και το drinks business .
Το βραβείο απονεμήθηκε κατά τη διάρκεια τελετής στη ProWein στο Ντίσελντορφ από τον Jean-Michel Valette MW, πρόεδρο του Ινστιτούτου των Masters of Wine.
Αναγνωρίζοντας σημαντικά επιτεύγματα στον τομέα της οινοποίησης, το βραβείο είναι τώρα στο τρίτο έτος του, με προηγούμενους νικητές τον Peter Sisseck του Dominio de Pingus και Peter Gago του Penfolds .
Ως επικεφαλής οινοποιός στο Ridge Vineyards στην Καλιφόρνια από το 1969, ο Paul επιλέχθηκε ως αποδέκτης του φετινού βραβείου από μια ομάδα που αποτελείται από οινοποιούς Master of Wine από όλο τον κόσμο και τους προηγούμενους νικητές του βραβείου.
Ο Paul είπε: «Αυτή η τιμή σημαίνει τόσα πολλά για μένα, λόγω του σεβασμού μου για τους Masters of Wine – και πιο ειδικά για τους οινοπαραγωγούς μεταξύ αυτών, οι οποίοι έχουν ένα τέτοιο εύρος της γνώσης του κρασιού, καθώς και εμπειρία στην επιλεγμένη κλίση μου.”
Ειδικότερα, η κριτική επιτροπή αναγνώρισε τον Paul για μια προσέγγιση που έχει χαρακτηριστεί από μια έμφαση στις παραδοσιακές πρακτικές οινοποίησης, την αειφόρο γεωργία και την αίσθηση του τόπου. Υπήρξε πρωτοπόρος στην εκλαΐκευση της single estate οινοποίησης στην Καλιφόρνια, και έπαιξε σημαντικό ρόλο στην αυξανόμενη αναγνώριση του Zinfandel ως μια σημαντική τοπική ποικιλία σταφυλιού.
Το Ridge Monte Bello 1971 επέτυχε διεθνή φήμη, όταν εντάχθηκε στην περίφημη γευσιγνωσία Judgement of Paris το 1976, στην οποία Cabernet Sauvignon κρασιά από την Καλιφόρνια έδειξαν να συγκρίνονται πολύ ευνοϊκά με κορυφαία γαλλικά κρασιά από το Bordeaux, όταν δοκιμάστηκαν τυφλά. Στην 30η επέτειο γευσιγνωσίας των ίδιων κρασιών το 2006, το Ridge Monte Bello 1971 αναδείχθηκε νικητής.
Ο κ. Valette, δήλωσε: «Είναι μια απόλαυση για μένα, ως συμπατριώτης του, να παρουσιάζω αυτό το βραβείο για τον Paul Draper. Ο Παύλος έχει κάνει τόσα πολλά για την οινοποίηση στις Ηνωμένες Πολιτείες, και, στον ήσυχο δρόμο του, υπήρξε ένας φάρος της αριστείας της οινοποίησης και έρευνας σε τόσους πολλούς. “
