Σημαντικά σπίτια Port αναμένεται να “δηλώσουν” το 2011

Μεγάλα σπίτια Port, αναμένεται να “δηλώσουν” την πολύ-συζητημένη σοδειά 2011 κατά τις προσεχείς εβδομάδες, με τη Sogrape Vinhos να είναι η πρώτη που δείχνει το χέρι της.

Η Sogrape έχει δηλώσει το 2011 για το Ferreira, Offley και Sandeman  Ports. Δεν έχει δηλώσει vintage από το 2007 και η ανακοίνωσή της, η οποία έρχεται αρκετές εβδομάδες νωρίτερα από τα ιστορικά δεδομένα, αντανακλά την ισχυρή αισιοδοξία του Douro για το 2011.

‘Το 2011 μας επέτρεψε να δημιουργήσουμε εκλεκτής ποιότητας κρασιά με επίπεδα χρώματος που δεν έχουμε ξαναδεί, δομή και πολυπλοκότητα », δήλωσε ο Λουίς Sottomayor, οινοποιός υπεύθυνος για Ferreira, Offley και Sandeman.

Τα κρασιά »έχουν μεγαλύτερες δυνατότητες για παλαίωση από οποιοδήποτε άλλο τρύγο που έχουμε δει ποτέ», είπε.

Η προσδοκία γύρω από τον τρύγο 2011 έχει σχεδόν κτιστεί από τις πρώτες ημέρες της συγκομιδής.

Η Symington Family Estates , ιδιοκτήτρια των Cockburn’s, Graham’s, Warre’s και Dow’s , μεταξύ άλλων, δεν έχουν ακόμη δηλώσει το 2011, αλλά εντυπωσιάστηκαν αρκετά για να φέρουν  δείγματα που ακόμα ζύμωναν σε  γευσιγνωσία Port, τον Οκτώβριο του ίδιου έτους.

Η Sarah Ahmed, από το Wine Detective blog, συνεργάτης του Decanter και εμπειρογνώμονας στα κρασιά της Πορτογαλίας, είπε ότι «απόλυτα» αναμένει περισσότερες “δηλώσεις” για το 2011.

«Αυτή είναι μια εκλεκτής ποιότητας σοδειά με κύρος και φινέτσα», είπε σε μια προ-δοκιμή των Sogrape και Ramos Pinto 2011,  που πραγματοποιήθηκε το Νοέμβριο του περασμένου έτους. «Το χρώμα, το άρωμα, η δομή τανινών και η φρεσκάδα των κρασιών ήταν άψογη.”

‘Το 2011 δείχνει πολύ συναρπαστικό για ένα ευρείας και εξαιρετικής ποιότητας Port  », πρόσθεσε ο Danny Cameron, MD της ετήσιας Big Fortified Tasting. «Τόσο μεγάλο, που η BFT [Λονδίνο, 24 Απριλίου] θα έχει χορηγία του Port Wine Institute, ξεχωριστό δωμάτιο για δείγματα από βαρέλι από αυτό το vintage.”

Είπε ότι αναμένει επίσης το 2011 να παράγει ένα ‘halo effect’ για άλλα  premium Ports.