Vacchius Vinum Κτήμα Χατζημιχάλη 2004
Περιοχή:Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης
Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Merlot
Από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Ράχες Γαλανού”, στις πλαγιές του Γαλανού, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα στην Κοιλάδα Αταλάντης, της Οπούντιας Λοκρίδος.
Η κάθε ποικιλία οινοποιήθηκε ξεχωριστά. Παλαίωση για 18 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια και
αρκετούς μήνες στην φιάλη.
Το Vacchius Vinum 2004 έχει χρώμα οπάκ ρουμπινί με μέτριο ερυθρό μηνίσκο. Μπουκέτο μαύρων φρούτων, βατόμουρου, σταφίδας, δαμάσκηνου, μελάνης, γλυκόριζας, καπνού και μπαχαρικών. Στόμα ξηρό, μέτρια+ οξύτητα, καλοδομημένες τανίνες, αρκετά καλή συμπύκνωση φρούτου, αλκοόλ 13,5% και μακριά φρουτώδης επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2018.
Τιμή:40€
Βαθμολογία:17,5-20
