Adagio – Day 5 2019 Jima winery
Περιοχή: Καλομοδιά Άρτας , Ποικιλιακός Οίνος
Ποικιλία: Merlot 75%, Cabernet Franc 25%
Προερχόμενο από ένα ιδιαίτερο terroir, το περιορισμένης κυκλοφορίας αυτό κρασί (1.750 φιάλες), ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια (40%) καινούργια για περισσότερο από 12 μήνες.
Στο ποτήρι εμφανίζεται με βαθύ ρουμπινί χρώμα, τραβώντας την προσοχή στην μύτη με αρώματα φρεσκοκομμένων μαύρων και μπλέ φρούτων, σοκολάτας, γλυκόριζας και νότες εσπρέσο. Στην παλέτα ο συνδυασμός αισθησιακής υφής, μεταξένιων φρούτων και γραφίτη με την άγρυπνη παρουσία τανινών επισφραγίζουν αυτή την “σύνθεση”. Σχεδόν επιδεικτικό στην επίγευση όπου γίνονται αντιληπτές νότες ορυκτού.
Τιμή: 30€
Βαθμολογία: 91/100
